武汉雪之源制冷设备工程有限公司
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（1）冷藏库设计要求。冷藏库的屋面、墙体被太阳晒热后，热就通过屋顶和墙壁的材料本身传到内表面，使内表面温度升高，影响食品温度上升。有温差就有热量的传递在食品冷藏库中，隔热防潮措施十分重要。其隔热方法是覆盖一层导热系数小的隔热材料以减少冷损失。同一种材料，厚度不同，传热能力也不一样，覆盖厚度需要通过计算确定。
为了使冷藏库内温、湿度较为稳定，经常运行其维护费用比较经济合同。所以设计坚固适用、技术先进的围护结构十分重要。小型冷藏库的设计要求如下：尽量修建在建筑物的内部，避免太阳直接照射。布置在温、湿度较小的场所。冷藏库的门与串堂间的门应错开，以减少开启时的冷损失。应考虑融霜和从库房排出冷凝水的措施。要有良好的隔热防潮措施。机房布置要合理，便于操作运行和检修。
有了合适的制冷设备，还要有良好的隔热防潮措施，才能节省能源，减少冷损失，取得经济效益。制冷设备选择是否合适？主要取决于耗冷量的合理计算。冷藏库总耗冷量。一般包括下列方面：
围护结构的耗冷量。食品的冷藏时的耗冷量。开门及通风换气时的耗冷量。运行管理的耗冷量（包括运行管理人员散热的耗冷量、电动设备运行的耗冷量、食品冷藏库照明的耗冷量）耗冷量的计算，可参考《制冷设计手册》。在计算耗冷量的基础上选择制冷设备，才是防止制冷设备选择过大或过小的可靠办法。选择过大造成浪费，选择过小，不能满足食品冷藏库工艺设计要求。
（2）冷藏库的隔热保冷。隔热保冷是隔热墙的主要功能。由于围护如构的热物理特性特别是夏季在很大程度上是决定制冷设备操作时间的长短、次数多少 和制冷的费用大小的主要因素。设计中的屋顶、墙体、地坪等各层布置及材料选择既要根据布置要求，又要因地制宜。
（3）围护结构的防潮。冷藏库重视隔热措施的设计外，对防潮措施也应予以足够重视。如果防潮层没有设置或处理不当，围护结构外部空气中的水汽就会不断渗透到内部。水蒸汽进入了隔热层和冷藏库內部，会导致下列后果：降低隔热层材料的隔热性能；引起某些隔热材料腐蚀变质；使冷藏库温上升，增加运行费用；影响冷藏食品的质量。
常用的防潮层是采用油毡和沥青。按防潮程度分为一毡二油和二毡三油等。敷设防潮层应在隔热层的高温侧。这是由于空气中水蒸汽的渗透依赖水蒸气分压力的压差从高温侧向低温侧渗透之故。由于库外温度高于冷藏库内温度，水蒸气就会因压差向内渗透。如库外温度为+30℃，其水蒸气分压为0.0420公斤/厘米；库内温度为-1℃，其水蒸气分压为0.055公斤/厘米在这种压差相当大的情况下，若防潮层不良或围护结构产生裂缝，空气中的水蒸气就会从这些地方侵入库内。在小型冷藏库内，为了保护隔热层，在往采用两层防潮层，效果更好。
冷藏库的库顶、墙体以及地坪都应敷设防潮层，以二毡三油效果较好。若小型冷藏库设在建筑物内部，库容为10米3左右，则其内墙也可用2~3毫米的钢板制成。为了加强其刚度可用角钢加固；若库容仅为几个立方米时，也可用0.7-1毫米厚的镀锌铁皮作为四周内壁，采用木龙骨加固。镀锌铁皮之间用木螺钉连接。其地坪也可采用5~6毫米厚的钢板。施工时钢板必须除锈并刷两道红丹防锈漆和二道银粉漆。采用5~6毫米厚的钢板作地坪时，其下部的隔热材料间应敷以经沥青处理的木骨架，骨架高度略高于隔热层的厚度。
