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蔬菜冷库的造价与以下几点因素有关：1.建造蔬菜冷库所选择的地址：建蔬菜冷库应用选择那些交通便利，距离市中心比较近的城郊地区，因为那里的地批比较的便宜。货源比较集中的地区。这样便于采购，不用发大量的人力与精力去找货源。2.蔬菜冷库所容纳的蔬菜容量：蔬菜冷库设计尽量能做到充分合理的利用每一处空间位置，使得合理利用加大化，不要出现大量的位置产生呆滞的地步。因为，在城市里寸土寸金的地盘下，这可不能造成大量的学浪费，不然给自己带来利益上的损失。3.蔬菜冷库安装所需要的设备器材：蔬菜冷库的板材、配件、库门管道、库体压缩机等的选取是相当要注意的，不要选择那些材质差的，尽量选择那些上好的材料，让蔬菜冷库能够使用的更加的长久。

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小型移动冷库在市场上常见，移动式冷库安装方便、可移动、造价低，适合大多数经销商及种植户使用，并且小型移动式冷库可以使用220V电，农村、乡镇、城市等各大有需求的企业均可使用。多用于果蔬种植基地、农货批发市场、食品加工厂、医院、制药厂等。小型移动冷库造价相对来说比较低，一座30立方以内的小型移动式冷库造价通常在2-3万左右即可，几平米的移动冷库价格可控制在1万元以内。移动冷库也跟一般冷库一样，可以有不同的温度设计。果蔬保鲜冷库：0~15℃，肉类冷冻库：-18℃，海产品低温冷库：-25℃，医药冷库：2~8℃等。北京冷库安装公司雪之航制冷可定制不同规模、不同尺寸、不同温度、不同配置的移动冷库。

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压缩机由于长期运转，汽缸套和活塞环等部件由于磨损严重，配合间隙增大，密封性能会相应下降，压缩机的输气系数也随之降低，制冷量将减少。当制冷量小于库房热负荷时，将导致库房温度下降缓慢。可通过观察压缩机的吸、排气压力大致判断压缩机的制冷能力。若压缩机的制冷能力下降，常用的方法是更换压缩机的汽缸套和活塞环，如果更换后仍不能凑效，则应考虑其它方面的因素，甚至拆机检修，排除故障因素。

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冷库蒸发器选用排管，具有传热效率高，制冷均匀，制冷剂用量少，节能省电等优点，所以部分冷库的蒸发器会选用排管。和冷风机相比，排管也存在一定的缺点。为了避免这些缺点对冷库的制冷和管理工作带来麻烦，可以在设计冷库时进行针对性的修改，排管式冷库的设计要点有：1、由于排管容易结霜，其传热效果会不断下降，所以排管上一般都装有电热丝。2、排管占据的空间较大，堆放的货物较多时难以进行除霜和清洁。所以，在制冷需求不是很大时，只使用顶排管，不安装墙排管。3、排管融霜会产生大量积水，为了便于排水，会在排管安装附近装置排水设施。4、虽然蒸发面积越大，制冷效率越大，但蒸发面积过大时，冷库供液难以均匀，制冷效率反而会下降。所以排管的蒸发面积会限定在一定范围内。

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冷藏处理通常是使食品温度降低，从而使食品中所含水分结冰，发生脱水作用或者使得食品温度降到0℃左右。根据冷藏处理的食品不一样，主要分为冷却处理和冷冻处理两种。其中冷却处理是指把待处理的食品温度降低到4~0℃，在冷却过程中夺取食品热量；而冷冻处理是指把待处理的食品整体形成冻结，在很短的时间内迅速使得食品中绝大部分的水分和汁液结冰，食品温度快速降到-18℃及以下。

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蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降：一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。