武汉科研冷库厂家

冷库储藏温度和冷库库房利用率：不同的产品储藏温度不同，每种产品也都有适合其储藏的温度范围。在不影响储藏品品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3，当然也不能太高，否则出现降温困难。对于所要储藏的产品的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对冷库的节能是不言而喻的。

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二氧化碳除霉法：在任何浓度下都不能杀死霉菌，它仅能延缓霉菌的生长。在0℃下如室内空气中二氧化碳的浓度达到40%时，可以完全阻止霉菌的生长。可是当它在空气中的浓度超过20%时，由于变性血红蛋白的形成而使肉类变色。一般认为在0℃下，室内二氧化碳的浓度为10%时，可以把冷却肉在冷藏间中的保存期延长到一倍以上。

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冷库属于非标准化产品，是按需配置的工程，首先要明确的就是冷库的具体尺寸，高度越高，分间越多，使用到的材料，机组功率及安装费用就会提升，这样会影响到整体冷库造价，当尺寸、温度、建址都明确以后，还可以根据客户的需求，去选择不同的配置。现冷联制冷小编就以常用的200平米冷库，高度3米的情况向大家介绍冷库机组配置及冷库建造费用。200平果蔬保鲜冷库设计库温：-5℃~10℃，可配置两台10~15匹制冷机组，造价17~20万；200平肉类冷藏库设计库温：-13℃~-20℃可配置两台20匹左右制冷机组，造价20~25万。

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冷藏处理通常是使食品温度降低，从而使食品中所含水分结冰，发生脱水作用或者使得食品温度降到0℃左右。根据冷藏处理的食品不一样，主要分为冷却处理和冷冻处理两种。其中冷却处理是指把待处理的食品温度降低到4~0℃，在冷却过程中夺取食品热量；而冷冻处理是指把待处理的食品整体形成冻结，在很短的时间内迅速使得食品中绝大部分的水分和汁液结冰，食品温度快速降到-18℃及以下。

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冷库安装所需要注意的一些问题：1.地点选择：冷库的地点选择非常重要，应该考虑到交通便捷性、供水供电是否方便、环境是否适宜等因素。同时，要注意冷库距离生产线的距离，以便提高物料转运的效率。2.基础设计：冷库的基础设计要符合相关的建筑规范和技术要求，要考虑到地质条件、地下水位、地震等自然因素，确保冷库的稳定性和安全性。3.结构设计：冷库的结构设计要满足负载要求和保温要求，应该选择合适的结构形式和材料。同时，要考虑到冷库的承重能力和保温性能，以确保冷库的正常运行。4.保温材料选择：保温材料是冷库保持低温稳定的关键，应该选择优质的保温材料，如聚氨酯、聚苯乙烯等，并按照要求进行施工。5.防潮处理：冷库内部湿度较高，为了避免结露和腐蚀等问题，应该进行防潮处理。可以采用防潮涂料、密封材料等方式，确保冷库的干燥性。6.通风系统：冷库通风系统的设计要满足冷却和空气净化的要求，应该合理安排通风口和风道，确保冷库内部空气流通。