汉口冷库厂家电话

速冻库也称为快速冻结库，是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是很好的保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到较大的可逆性。

汉口冷库厂家电话

蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降：导致库温下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分较易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。下面介绍两种较简单的除霜方法：①停机融霜。即停止压缩机运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。②冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面，使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。

汉口冷库厂家电话

霉菌一般生长在阴暗潮湿的地方，能够适应较低的温度。通常在高温库中，情况严重。霉菌在冷库内生长，孢子会到处飞扬，进而污染库内存放的货物、产品。霉菌本身是无害的，不产生毒素，但若生了霉菌商品外观会大打折扣，同时它会促使肉类腐烂。所以除霉工作一直受到人们的重视，但现有的除霉方法虽然不少，但是实施起来都不方便。目前的除霉方法有三大类,分别是：机械除霉、物理除霉和化学除霉。

汉口冷库厂家电话

二氧化碳除霉法：在任何浓度下都不能杀死霉菌，它仅能延缓霉菌的生长。在0℃下如室内空气中二氧化碳的浓度达到40%时，可以完全阻止霉菌的生长。可是当它在空气中的浓度超过20%时，由于变性血红蛋白的形成而使肉类变色。一般认为在0℃下，室内二氧化碳的浓度为10%时，可以把冷却肉在冷藏间中的保存期延长到一倍以上。

汉口冷库厂家电话

保鲜冷库：保鲜冷库的库温:0℃~5℃，保鲜冷库用途：主要用于食品果蔬等农产品保鲜，即在较长时间内保持农产品原有的品质和新鲜度，减少营养损耗，保持鲜活品质。现在的果蔬等农产品集中种植，在储藏、运输、销售过程中，都要利用保鲜冷库保持果蔬应有的营养成分。冷冻库：冷冻库温度：-15℃～-18℃。冷冻库货物储存一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货是不定期的，这样温度的冷库叫做冷冻库。比如说肉类、鱼类、部分水产品都需要这样温度的冷冻库来储存。

汉口冷库厂家电话

冷库报价包含了库体费用，制冷设备的费用，辅料的费用，运输的费用，人工安装等费用，500平方米冷库具体造价根据实际使用情况来制定冷库方案，那么冷库整体造价也会发生变化。我们在估算冷库造价通常会依据：货物品种、进出货情况、规模、分间、选址等作为基础判断，冷联制冷会按照多年冷库设计安装经验展开分析，选取适当的保温材料，制冷装置，安装辅料，电控装置等，清楚冷库建造材料采用，从而算出初步的冷库造价，当然，有时候客户通常也会提出自己的要求，例如使用进口制冷设备，使用B1等级阻燃保温板，物联网远程控制等，这些在冷库建造计划中都可符合。