汉口冷库设计每平方大约多少钱

冷库定期放油、除垢和放空气，确保良好热交换效果：资料显示，当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时，为保持设定的温度要求，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加10%以上;当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体，其分压力值达到0.196mpa时，耗电量将增加约18%。由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。

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冷库保温温设计，比如喷涂，冷库板结构，防火等级及库板表面材质是用彩钢还是不锈钢等造价成本也不同，地面单独做保温的五面体结构冷库在做完保温后，地面施工由客户直接负责或者整体承包给制冷公司来做，选用的地面材质不同价格也会不同。还有冷库出入货量越大，开门次数越多，冷量需求越大，制冷机组配置也越大；对制冷设备品牌的要求，进口还是国产，高效材质好的冷库设备成本也高些。

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海鲜速冻冷库的温度设定比冷冻冷库的温度设定还要低很多，通常为-40~-30℃之间，主要根据速冻海鲜类型、每次速冻量及速冻时间要求而决定。速冻是指在外部环境温度控制在-40～-30℃下进行，并在20分钟左右将食品的中心温度降低到-18～-15℃以下，速冻食品内的水分形成无数针状小冰晶，冰晶分布与原料中液态水分布相近，对细胞组织结构损伤很小；食品解冻时，冰晶融化的水分能迅速重新被细胞吸收而不产生汁液流失，达到保留食品原有的天然品质的一种方法。海鲜速冻冷库实现的是海鲜捕捞处理后的快速冻结，再转到常见的冷冻冷库中长期储藏，以确保海鲜解冻后能还原海鲜的原始风味，因此海鲜速冻冷库是海鲜品质保障的重要环节，千万不可忽视。

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冷藏处理通常是使食品温度降低，从而使食品中所含水分结冰，发生脱水作用或者使得食品温度降到0℃左右。根据冷藏处理的食品不一样，主要分为冷却处理和冷冻处理两种。其中冷却处理是指把待处理的食品温度降低到4~0℃，在冷却过程中夺取食品热量；而冷冻处理是指把待处理的食品整体形成冻结，在很短的时间内迅速使得食品中绝大部分的水分和汁液结冰，食品温度快速降到-18℃及以下。

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冷库安装的设计要点：冷库的容积；冷库的大小要根据常年要贮藏的产品的上限来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装之间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库安装地址的选择与准备;冷库安装设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下需要有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。