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库板的安装：冷库安装时应与墙体及屋顶留有间隙，冷库地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，用硅胶密封，达到库面平整，无空心感，冷库库体的顶板、地板、立板安装好后，顶与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。冷风机安装技术:选择吊点位置时，先考虑空气循较好的位置，其次在考虑库体结构方向。冷风机与库板间隙要大于冷风机的厚度冷风机所有吊栓应全部紧固，并用密封胶将螺栓及吊栓穿孔封闭，防止冷桥和漏气。吊顶风机过重时，应用4号角或5号角铁做过梁，过梁应横跨到另一块顶板和墙板上，以减轻承重。

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冷库一般分为高温、中低温、超低温三种温度。不同的食材需求的温度不同，基本现在冷库厂家都能满足各级消费者的需求。高温冷库就是我们说的冷藏保鲜冷库，温度一般在0℃以上，一般用来放主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。中低温冷库即高温冷冻冷库，温度一般在-18以内，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。低温冷库，又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。超低温冷库，≤－３０℃的冷库，主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途，市面上的使用相对于上面三种来说稍微需求小一点。

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型冷库制冷系统故障原因：冷库的制冷系统，一般常见的操作故障为：制冷温度下降缓慢、系统堵塞引起运行工况不正常或无法运行等。冷库制冷温度下降缓慢，多为操作调整不当所致，其中膨胀阀的调节是比较关键的。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低;膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。根据制冷剂的热力性质，压力越低，相对应的温度就越低;压力越高，相对应的温度也就越高。按照这一定律，如果膨胀阀出口压力过低，相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，单位容积(时间)制冷量下降，制冷效率降低。相反，如果膨胀阀出口压力过高，相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大，由于液体蒸发过剩，过潮气体(甚至液体)被压缩机吸入，引起压缩机的湿冲程(液击)，使压缩机不能正常工作，造成一系列工况恶劣，甚至损坏压缩机。膨胀阀的开启度，应根据当时的库温进行调节，即在库温相对应的压力下调整。

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霉菌一般生长在阴暗潮湿的地方，能够适应较低的温度。通常在高温库中，情况严重。霉菌在冷库内生长，孢子会到处飞扬，进而污染库内存放的货物、产品。霉菌本身是无害的，不产生毒素，但若生了霉菌商品外观会大打折扣，同时它会促使肉类腐烂。所以除霉工作一直受到人们的重视，但现有的除霉方法虽然不少，但是实施起来都不方便。目前的除霉方法有三大类,分别是：机械除霉、物理除霉和化学除霉。

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鱼虾类产品冷库安装及使用的一些注意事项：鱼虾类冷库是冷冻鱼类或海鲜的一种冷库，温度通常在-18℃道-23℃，如果是特殊深海鱼类，甚至可以达到-40℃甚至-60℃，比如金枪鱼冷库。鱼类冷库的日常保养和其它类型的冷库大致相同，因为温度要求相对较高，所以比其它类型的冷库更要注意温度的变化，比如蔬菜保鲜库，或者阴凉库等库型。下面，我们就重点说说冷库安装好后的一些使用事项：要注意鱼类冷库的开关门问题，定期检查冷库门的密合，封条是否老化脱落，冷库门是否因年岁久远等问题老化歪斜等，同时尽量减少冷库门的开关。其次，鱼类冷库在炎热的夏季，要保证冷库机组冷凝器的散热。因为制冷机组上的冷凝器散热片很容易被灰尘等弄脏，应根根据实际情况，定期清理，以保持制冷机组良好的传热效果。