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冷藏库一般温度在-10~-20℃主要用于食品的冷藏,不定期的将部分产品放入冷库,同时又不定期的将另一部分产品取出冷库,对产品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15~-18℃的范围。食品冷藏库其特点是将食品降低到微生物生长活动温度之下,有